Toutes vos questions sur Zestaura

Zestaura est une carte de restaurant présentée sur une tablette posée en salle. Chaque plat est montré en photo et raconté : composition, origine, geste du chef, accord vin, allergènes. La carte se met à jour en deux minutes et se traduit en cinq langues. Ce n’est ni une caisse, ni une borne de commande.

Non, jamais. La tablette est posée sur la table, déjà allumée sur la carte de votre maison. Le convive n’installe rien, ne scanne rien et ne crée aucun compte : il prend la tablette comme il prendrait une carte papier.

Non, et ce n’est pas le but. Elle prend en charge ce qu’une carte papier ne peut pas faire — montrer, raconter, traduire, signaler les allergènes — pour rendre du temps à l'équipe. La commande, l’accueil et le conseil restent humains.

Non, et c’est voulu. La tablette donne envie, montre les plats et répond aux questions ; la commande, elle, reste prise par votre serveur. Deux raisons : le passage de commande est le moment où votre équipe fait la différence, et une commande qui se perd, c’est un service saboté. Nous ne mettons pas ce risque dans votre salle.

Aux vôtres. Couleurs, typographie, ambiance : dix-huit mises en scène sont disponibles et la tablette porte le nom de votre maison. Le nom Zestaura n’apparaît pas devant vos clients : c’est votre carte, pas notre vitrine.

Non, et c’est dit sans détour : nous ne vendons ni ne louons de matériel. Les tablettes de votre salle sont les vôtres, achetées où vous voulez — une tablette du commerce récente suffit. Ce que nous garantissons, c’est qu’aucune formule n’en limite le nombre : vous équipez la salle comme vous l’entendez, sans supplément.

La règle habituelle est d’une tablette pour deux à trois tables, ce qui permet de la présenter à l’installation puis de la reprendre. Aucune formule ne plafonne le nombre d'écrans et le prix ne bouge pas : vous ajustez librement après quelques services.

Une coque de service suffit, et la tablette se nettoie ensuite comme une table. En pratique, elle reste moins longtemps en main qu’un téléphone de client : la consultation dure quelques minutes, puis la tablette repart. Prévoyez-en une de rechange, comme vous avez une carafe de rechange.

Trois formules, par établissement : Essentiel à 59 € HT par mois, Signature à 119 € HT par mois, Excellence à 199 € HT par mois. Le nombre de tablettes n’est jamais limité — elles restent votre matériel, nous n’en vendons pas — et la mise en service, affichée à son prix sur la carte de chaque formule, vous est offerte à la souscription : vous ne payez que votre abonnement. Aucune TVA n’est facturée à ce jour, article 293 B du code général des impôts.

Non, aucune. Zestaura n’est pas un intermédiaire de vente, ne voit pas passer vos encaissements et ne prélève aucun pourcentage. Vous payez un abonnement fixe, que votre service soit calme ou complet.

Ni l’un ni l’autre. L’abonnement est conclu pour un mois et se renouvelle automatiquement, sans durée minimale. Vous résiliez à tout moment par email à contact@zestaura.fr : le service s’arrête à la fin du mois en cours, sans prélèvement ensuite. Aucun préavis, aucune pénalité, aucune formule de sortie compliquée.

Vous êtes remboursé. Pendant les trente jours qui suivent votre première facture, un simple email à contact@zestaura.fr suffit : nous vous remboursons les sommes versées au titre de l’abonnement, sous quatorze jours au plus, sur le moyen de paiement utilisé. Aucun résultat à prouver, aucune justification à donner. C’est écrit à l’article 4 de nos conditions de vente.

Vous vous inscrivez en ligne et enregistrez votre carte bancaire, mais rien n’est prélevé pendant 7 jours. Vous montez votre carte, vous la mettez en salle, vous jugez en service réel. Si vous résiliez avant la fin de l’essai, aucun montant n’est prélevé. Sinon l’abonnement démarre au tarif de la formule choisie. Une seule chose peut avancer ce premier prélèvement, et elle vient de vous : si vous décidez de passer à une formule supérieure pendant l’essai, celui-ci prend fin et le premier mois de la nouvelle formule est prélevé le jour même.

Par simple courrier électronique à contact@zestaura.fr, depuis l’adresse associée à votre compte, sans avoir à vous justifier. Nous accusons réception et vous confirmons la date d’effet. La résiliation prend effet à la fin de la période mensuelle en cours : vous gardez l’accès jusque-là, et le mois entamé n’est pas remboursé au prorata.

Non. Les modifications de carte sont illimitées, l’aide à l'écriture de votre carte est comprise sans compteur, les mises à jour du service sont comprises, et le nombre de tablettes n’est jamais facturé. Le seul montant obligatoire est l’abonnement mensuel, annoncé hors taxes. La mise en service est affichée à son prix puis offerte à la souscription. Seules les images de plats au-delà du forfait sont une option, dont le prix s’affiche avant tout achat.

L’abonnement est payable d’avance, chaque mois, par prélèvement automatique sur la carte enregistrée à l’inscription. Le premier prélèvement intervient à la fin des 7 jours d’essai, puis à chaque date anniversaire. Les factures sont accessibles à tout moment depuis votre espace.

Oui, dans les deux sens, sans frais de bascule. Pour MONTER, vous n’avez besoin de personne : depuis votre espace, rubrique Mes formules, vous choisissez la formule supérieure et elle prend effet tout de suite. Le montant s’affiche avant que vous confirmiez — un mois entier au tarif de la nouvelle formule, prélevé immédiatement, et votre échéance repart de ce jour-là ; ce qui restait à courir sur l’ancienne formule n’est pas remboursé. Pour DESCENDRE, un simple email à contact@zestaura.fr suffit : l’effet est reporté à l'échéance suivante. Beaucoup de maisons démarrent en Essentiel puis passent en Signature.

L’inscription se fait en ligne, en quelques minutes : votre établissement, l’adresse de votre carte, votre formule, votre moyen de paiement. Votre espace ouvre dans la foulée et les 7 jours d’essai commencent. Vous recevez par courrier électronique l’adresse de votre carte et votre lien d’accès.

Si vous montez la carte vous-même, comptez une soirée pour une carte courte, en vous aidant des outils de saisie assistée. Si vous préférez l’accompagnement de mise en service, comptez une journée : carte, cave, plats signature, couleurs de la maison, allergènes, puis trente minutes de formation avec l'équipe.

Pas forcément. Vous pouvez la monter vous-même depuis votre espace, ou nous confier ce travail avec l’accompagnement de mise en service, à partir de ce que vous avez déjà : carte imprimée, document, photos. Vous relisez et validez. Ensuite, les modifications quotidiennes se font en deux minutes, depuis un téléphone.

C’est le cas le plus fréquent, et ce n’est pas bloquant. Chaque formule comprend un forfait mensuel d’images de plats : vous décrivez l’assiette, l’image est produite, vous la validez ou vous la refaites. Le forfait s'élargit avec la formule. Et si vous préférez vos propres photos, nous vous guidons pour les réussir avec un simple téléphone.

Oui : il n’y a rien à apprendre côté salle, la tablette se présente comme une carte. Côté cuisine et direction, modifier un prix ou retirer un plat épuisé se fait en deux minutes, avec une interface pensée pour être utilisée entre deux services.

Oui, et c’est l’usage le plus courant. Un plat épuisé se retire en quelques secondes et disparaît immédiatement des tablettes en salle. Plus personne ne commande ce que la cuisine ne peut plus servir.

Oui. La mise en service se fait sur place ou à distance selon votre région et votre préférence ; la démonstration, elle, se fait volontiers à distance en quinze minutes. Ensuite, nous vous répondons sous deux jours ouvrés en Essentiel, sous un jour ouvré en Signature, et le jour même sur un numéro direct en Excellence.

La tablette bascule en mode coupure : elle continue d’afficher la carte grâce à ce qu’elle a gardé en mémoire. Le service ne s’arrête pas. Les modifications faites pendant la coupure se synchronisent dès que le réseau revient.

Une connexion ordinaire de restaurant suffit. La carte se charge une fois puis fonctionne localement ; seules les mises à jour et les traductions demandent le réseau. Aucune installation d'équipement supplémentaire n’est nécessaire.

Chaque restaurant dispose de sa propre base, isolée de celles des autres établissements et sauvegardée à chaque évolution. Les accès sont chiffrés, la conception et l’hébergement sont français. Aucun contenu n’est partagé entre maisons.

À vous : descriptions, photos, fiches de cave, traductions. Si vous arrêtez, vous les récupérez sur simple demande. Nous ne les réutilisons pas, ne les revendons pas et ne les exposons pas à d’autres établissements.

La consultation de la carte est anonyme : le convive n’ouvre pas de compte et n’est pas identifié. Seuls les avis qu’il choisit de laisser sont enregistrés, et ils vous appartiennent. Le détail figure dans notre politique de confidentialité.

Zestaura vit à côté de votre caisse, sans rien échanger avec elle. Il n’y a aujourd’hui aucun raccordement : votre carte se tient dans votre espace, votre caisse garde ses tickets et vos encaissements, et nous ne facturons aucune synchronisation. Si ce raccordement vous est indispensable, dites-nous quelle caisse vous utilisez : nous vous répondrons franchement.

Cinq : français, anglais, espagnol, italien et allemand. Le convive bascule d’un geste et retrouve la carte entière dans sa langue — y compris les descriptions de plats, les fiches de cave et les allergènes.

Elles sont proposées automatiquement puis relues et modifiables par vos soins : vous gardez la main sur chaque mot, notamment sur les noms de plats et les termes de terroir qui se traduisent mal. Rien n’est publié sans que vous puissiez le corriger.

Chaque plat porte les allergènes déclarés par la maison, parmi les quatorze à déclaration obligatoire. Le convive peut filtrer la carte selon ses allergies. Une mention rappelle que l’information vient de l'établissement, qu’elle est indicative et qu’il faut prévenir le personnel.

Il vous donne le support écrit, consultable en salle et modifiable immédiatement, qu’exige l’information sur les allergènes. La responsabilité de l’exactitude reste celle de l’exploitant : aucun outil ne s’y substitue. Notre page dédiée aux allergènes détaille l’obligation.

Les photos, les gros caractères et le contraste rendent la carte souvent plus lisible qu’une carte papier imprimée en petit. Et la tablette reste facultative : un client qui préfère une carte papier doit toujours pouvoir en obtenir une.

Grégory Artaud, restaurateur en activité, qui a conçu la tablette pour sa propre salle avant d’en faire un produit. L'éditeur est l’entreprise individuelle ÉPURE, établie à Bellegarde-sur-Valserine. La conception et l’hébergement sont français.

La maison est jeune : le service est ouvert aux premiers restaurants en 2026, avec une offre Fondateurs limitée à dix établissements. Nous préférons le dire clairement plutôt que d’afficher des références que nous n’avons pas encore.

Nous ne publions pas de chiffre, et surtout pas un chiffre gonflé : le service démarre. C’est précisément ce que compense l’offre Fondateurs — dix places, trente pour cent de remise sur l’abonnement pendant douze mois, en échange de retours francs sur le service en conditions réelles.

Vos contenus vous appartiennent et vous sont restituables à tout moment. Votre carte papier n’a d’ailleurs jamais à disparaître complètement : beaucoup de maisons en gardent quelques exemplaires. Vous ne perdez ni votre carte, ni vos photos, ni vos traductions.

Par email à contact@zestaura.fr ou par téléphone au 07 82 18 48 97, avec une réponse sous vingt-quatre heures ouvrées. Vous pouvez aussi réserver directement une démonstration de quinze minutes, sans engagement.